I nostri „Antipasti creativi“
Carpaccio di manzo con farcia di pesce, pane 16,90
Uova di salmerino con ghiaccio, burro, toast 19,90
Fettine di salmone norvegese pepato, crema di rafano, burro, pane 17,90
Spaghetti aglio olio é peperoncino 10,90
Piccola porzione di ravioli ripieni di spinaci o di zucca fatti in casa con parmigiano fresco e burro scuro 10,90
1/2 Lumache alla Borgogna con burro speziato, formaggio gratinato 17,90
Piatto di antipasti „Maria Loretto“, pane 21,90
Prosciutto di Parma con mozzarella di bufala, pomodoro, olive e pane 16,90
Carpaccio ripieno, filetto di manzo tagliato sottile, parmigiano fresco, capperi, carciofi, pane 17,90
Cocktail di gamberetti con frutta, pane 16,90
Caesar-Salad Loretto con crostini, parmigiano fresco, speck 10,90
Qualcosa al cucchiaio ...
Zuppa di pesce „Maria Loretto“ con varietà di pesce nobile, pane 11,90
Vellutata di pomodori con mozzarella di bufala e crostini 6,90
Zuppa di cipolle aromatizzata al pernod, formaggio gratinato 6,90
Vellutata d’aglio alla francese con gamberetti e pane all’ aglio 6,90
Brodo di carne bovina con crepes 4,90
Per i „piccoli“ palati
Bollito di manzo speziato con olio di zucca, uova e pane 15,90
Insalata greca o Nizza, olive, cipolle, origano, pane 13,90
Formaggio di pecora al fritto con insalate di foglie miste 10,90
Fettine di tacchino grigliate su insalata mista, con parmigiano fresco, pane 16,90
Specialità di pasta
Ravioli di spinaci della nonna fatti in casa con parmigiano fresco e burro scuro 13,90
Ravioli di zucca in casa con salvia, parmigiano fresco e burro scuro, 13,90
Käsnudel (ravioli di formaggio) della Carinzia con insalata 13,90
Raviolo di carne dell‘Alta Carinzia su crauti 13,90
Piatto misto di ravioli della Carinzia 15,90
Spaghetti con sugo di carne o al pomodoro e parmigiano fresco 11,90
Rigatoni all’arrabbiata con parmigiano fresco (piccanti, vegetariani) 11,90
Il lago bacia il mare
Trota preparata su richiesta, patate al prezzemolo, insalata di foglie miste 21,90
Pesce alla marinara „veneziana“ con olive, carciofi, capperi, crema di polenta 25,90
Filetto di lucioperca alla griglia con patate alle erbe aromatiche 21,90
Sogliola alla griglia con risotto al limone 27,90
Filetto di pesce siluro al vapore con verdure e rafano fresco, patate al sale e burro scuro 20,90
Rana pescatrice „baby“ grigliata con purea di patate al rafano, verdure grigliate 24,90
Piatto di pesce misto „Maria Loretto“ (pesci di acqua dolce & di mare) ,patate alle erbe aromatiche, insalata in foglia mista 25,90
Filetto di salmone affogato in succo di limone e tagliatelle 21,90
Capesante gratinate (4 pezzi), pane all’aglio 21,90
Calamari grigliati e pane all’aglio, e insalata di foglie miste 21,90
Piatto di pesce «Maria Loretto“ per 2 persone (pesci di acqua dolce & di mare),
con patate alle erbe aromatiche e insalate di foglie miste a persona 31,90
Gamberoni sgusciati su crema di polenta al curry-chili e insalate di foglie miste 30,90
Gambas tigrati alla griglia oppure al vino bianco e aglio,
pane all’aglio, e insalata di foglie miste 32,90 I nostri piatti di pesce vengono preparati con olio di oliva aromatizzato all’aglio.
Tutto il meglio del tacchino
Cordon bleu di tacchino con patate a fettine e insalate di foglie miste 18,90
Cotoletta di tacchino „alla parigina“ con riso e piselli, salsa ai mirtilli rossi 18,90
Dalla stalla e dai pascoli
Wiener Schnitzel di vitello austriaco con purea di patate con salsa ai mirtilli rossi 23,90
Diversi pezzetti di carne alla griglia (manzo, vitello, agnello, tacchino), burro alle erbe aromatiche e patate al cartoccio 19,90
Tranche di vitello austriaco con risotto alle verdure, Parmigiano fresco e olio di oliva 24,90
Bistecca di girello, cottura media, con patate dolci fritte, burro al peperoncino, maionese al tartufo e insalate di foglie miste 28,90
Straccetti di vitello austriaco all’arte „della casa“ con tagliatelle 20,90
Bistecca di filetto con salsa al peperoncino piccante oppure burro d‘acero, purea di patate e verdure grigliate 36,90
Fegato di vitello arrostito con riso e piselli e mirtilli rossi 24,90
Bollito di manzo con verdure con patate arrosto, crema di spinaci, salsa all‘erba cipollina 22,90
Sella di agnello cotta al sangue in crosta alle erbe aromatiche, spinaci all‘aglio e purea di patate allo zenzero (Tempo di attesa ca. 20 min.) 33,90
Controfiletto alla Stroganoff, (paprika, cetrioli), tagliatelle 28,90
Impressioni della nostra pasticceria
Variazione di dessert „Maria Loretto“ 13,90
Macedonia di frutta fresca con gelato 10,90
Mousse al cioccolato 8,90
Sorbetto al limone (prosecco & vodka) 7,90
Grand-Marnier-Parfait 8,90
Tiramisu 7,90
Pancake ripieni di marmellata di albicocche o mirtilli rossi 7,90
Pancake con salsa di cioccolato „fatta in casa” con gelato e panna 9,90
«Kärntner Eisreindling» (semifredo) prugne allo cannella 7,90
Piatto di formaggi misti, chutney di frutta, burro, pane 16,90
